Menu

AMANIDES / ENSALADAS

Ensalada El Mausem:   

Amanida de tomàquet, enciam, menta, julivert y cogombre
Ensalada de tomate, lechuga, menta, perejil y pepino

Fattouch:   

Amanida de tomáquet, enciam,julivert, pebrot vermell i pa torrat
Ensalada de tomate, lechuga, perejil pimiento rojo y pan tostado

Tabule:   

Amanida de julivert, sèmola, enciam i tomàquet
Ensalada de perejil, sémola, lechuga y tomate

ENTRANTS / ENTRANTES

Hommos:   

Crema de cigrons amb salsa de sèsam
Crema de garbanzos y salsa sésamo

Muttabal:   

Crema d`albergínies amb salsa de sèsam i yogurt
Crema de berenjenas con salsa de sésamo y yogurt

Mohamara:   

Crema de pebrot vemell amb nous
Crema de pimiento rojo con nueces

Baba Ganouge:   

Crema d´albergínies amb tomàquet i julivert
Crema de berenjenas con tomate y perejil

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS

Malube:   

Arròs amb carn (pollastre o vedilla) i verdures fregides
Arróz con carne (pollo o ternera) y verduras fritas

Maghmour:   

Albergínies amb cigrons,ceba y menta acompanyat d´arrós
Berenjenas con garbanzos, cebolla y menta acompañado de arroz

Couscús:   

Sèmola amb verdures i carn de vedella
Sémola de trigo con verduras y carne de ternera

Kebbe Neye:   

Puré de carn crua amb sèmola
Puré de carne cruda con sémola

Lahme Mishui:   

Brotxetes de xai a la planxa amb guarnició
Pinchos de cordero a la plancha con guarnición

Xix Twouk:   

Brotxetes de pollastre a la planxa amb guarnició
Pinchos de pollo a la plancha con guarnición

Kafta Mishui:   

Brotxetes de carn picada i julivert a la planxa amb guarnició
Pinchos de carne picada y perejil a la plancha con guarnición

Fraj Mhammra:   

Cuixes de pollastre a la planxa amb salsa de pebrot vermell
Muslos de pollo a la plancha can salsa de pimiento rojo

Jawaneh:   

Aletes de pollastre arrebossades amb arròs
Alitas de pollo rebozadaz con arroz